Складаємо літнє весільне меню!

Складаємо літнє весільне меню!

Ваше весілля призначене на спекотний літній місяць? Більшість молодят справді прагнуть організувати свято саме в цей сезон. Однак потім вони сподіваються на те, що спеки у святковий день не буде.

Що ж робити, якщо погода все-таки нагадує пекло, а ви і гості просто знемагаєте від палючого сонця? Головний секрет успішного весілля в таку погоду - літнє меню, яке допоможе почувати себе в цей день відмінно!

Згадайте: у спеку не дуже хочеться їсти жирну їжу, хоча це не означає, що від неї зовсім варто відмовлятися.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Весняне весілля: ідеї святкового меню

Враховуючи численні весільні тости за щастя молодих, а також постійне бажання деяких чоловіків що-небудь поїсти (найчастіше м'ясо і інші ситні блюда) не варто ризикувати. Просто виберіть трохи менше жирної їжі. Замість цього весільне меню влітку необхідно урізноманітнити за допомогою наступних блюд:

  • фруктів, овочів, зелені. Літній сезон передбачає достаток усього цього на весільному столі. Фрукти, овочі і зелень прикрасять банкет і зроблять вашу трапезу не тільки корисною, але і легкою. Варто використовувати ті рецепти салатів, в яких використовується не майонез, а оливкова олія для заправки.
  • прохолодних напоїв з льодом. Ніхто не сперечається зі смаковими якостями соків, але через те, що вони солодкі, пити в спеку захочеться ще більше. Непогано втамовує спрагу мінеральна вода, але для весілля це занадто банально і нецікаво. Найкращий варіант - лимонади з льодом. Якщо виникає питання, як краще їх подавати, відмінним рішенням стануть графини, у які постійно потрібно буде підливати напій.
  • холодних, легких десертів. Морозиво і желе - незамінні десерти в жаркий літній день. Додайте в них фрукти, ягоди, сироп, шоколад - усе, що захочеться. Гості будуть в захваті! Ще один варіант - сирні, несолодкі і легкі десерти, які не будуть перевантажувати шлунок.
  • холодних закусок. Подавайте їх на листах салату з великою кількістю зелені і овочів. Це можуть бути шпажки з бринзою, філе риби, оливками і іншими легкими смаколиками. Замість майонезу використовуйте оливкову олію або інші не дуже гострі соуси.

Складаємо літнє весільне меню!

АКТУАЛЬНО: Складаємо українське весільне меню

Однак головними весільними стравами повинні стати м'ясо, риба та овочі, приготовлені на барбекю. Ввечері ніхто не зможе відмовитися від подібних ласощів!

Складаємо літнє весільне меню!

До речі, всі ці страви можуть стати ізюминкою всього вашого чудового весілля. І відбудеться це в тому випадку, якщо до столу все буде подано з душею і креативом. Наприклад, ще смачнішим і гарнішим стане лимонад, коли крім льоду додати в нього м'яту, мелісу, свіжі ягоди, лимон і т.д. До речі, лід також можна заморозити з додаванням фруктів, ягід і трав. Кожна склянку можна оригінально оформити шматками апельсина, парасольками, цукровим посипанням по краях. Для десертів в якості соусів можна підготувати фондю або збиті вершки. А м'ясні блюда викладайте на листя салату, з помідорами чері і іншими акуратно нарізаними овочами.

Складаємо літнє весільне меню!

Додайте до вашого літнього меню трохи креативу - і відмінні легкі страви прикрасять весільний стіл!